Indagini sui comportamenti alimentari dei giovani hanno evidenziato alcuni punti critici:
1. Consumo eccessivo di dolci
2. Scarso consumo di frutta e verdura
3. Scarso consumo di carne e pesce
4. Eccessivo consumo di insaccati e formaggi
5. Pasti con presenza squilibrata di nutrienti
6. Alimentazione spesso monotona
7. Pasti irregolari
8. Assenza della prima colazione nel circa 32% dei soggetti
